幼少期を欧米で過ごし、2009年慶應大学を卒業。コンサルティングファームを経て、UCバークレーでMBA取得。持続可能な農業と、世界中に「Oishii」を広めるべく、在学中の2016年12月に「Oishii Farm」を創業、2017年から米ニューヨーク近郊にて日本のイチゴを育てる植物工場を構え、ミシュランの高級レストランに卸し、そのおいしさから米国中のセレブやメディアが取り上げた。2022年からは、ホールフーズでの展開も開始し、米国大手メディア、ファスト・カンパニーが選ぶ「最もイノベーティブな企業」の一つに選出されている。